ALÉRGENOS ALIMENTARIOS EN HOSTELERÍA. INFORMA A TUS CLIENTES

En el post anterior informábamos sobre al obligatoriedad de informar a los clientes sobre determinados"alérgenos" presentes en algunos platos.
Ante el interés que planteaba esta cuestión hemos organizado un curso sobre el tema.

Tendrá lugar en dos sedes, en Castellote y Cantavieja los días 2 y 3 de noviembre, y correrá a cargo de la experta en nutrición Asunción Marín.

El curso es gratuito, pero se ruega a los interesados que se apunten previamente en la Comarca del Maestrazgo llamando al  964 185242 (ext. 2) o enviando un e-mail a turismo@comarcamaestrazgo.org.

TALLERES DE NUTRICIÓN DEPORTIVA EN LA COMARCA DEL MAESTRAZGO

La alimentación y el deporte deben recorrer juntos un largo camino para llegar al podio o simplemente para sentirse bien. Asimismo, hay que tener en cuenta que, además de recorrer unos caminos juntos, la alimentación y el deporte deben estar relacionados. Es decir, no todos los deportes llevan asociado el mismo tipo de alimentación. Se deben hacer diferencias según una serie de características como tipo de acto deportivo, aeróbico o no, características del deportista, etc.

La alimentación del deportista no sólo debe nutrir las células del organismo para que éste se desarrolle y mantenga, sino que, además, debe cubrir el gasto derivado del esfuerzo extra. También, como en otros aspectos de la vida, la alimentación del deportista se ve rodeada de ciertos matices que, si bien benefician en algunos casos, son muy perjudiciales en otros.

Vamos a plantear un taller sobre nutrición deportiva para aprender un poco sobre principios básicos de nutrición y su relación con el deporte, además de aprender a diseñar un buen menú para los visitantes del Maestrazgo que vienen a practicar deporte.

Los talleres serán:

Martes, 5 de mayo: Sede de la Comarca del Maestrazgo. Cantavieja. 16:30 horas.

Jueves, 7 de mayo: Casa de la Cultura. Castellote. 16:30 horas

Ya podéis apuntaros!! Os esperamos!!

Puedes leer un poco más sobre el tema aquí: Nutrición para deportistas.

NUEVOS CURSOS DE FORMACIÓN DEL SICTED EN EL MAESTRAZGO

Los días 21 y 22 de mayo tuvo lugar en Castellote y Cantavieja la formación obligatoria de las empresas de la Comarca del Maestrazgo adheridas al SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos). Esta ha consistido en 4 módulos de diferente temática impartidos por la gerente de la Asociación de Empresarios Turísticos del Maestrazgo (AETM), Olivia Doñate.

En ellos los empresarios han tenido ocasión de profundizar en las técnicas del marketing turístico, la gestión de clientes difíciles, la realización de planes de mantenimiento y el conocimiento de nuevas tecnologías de la información.

Aprovechando las reuniones de formación se ha creado un Grupo de mejora con objeto de aprender a comunicar en Internet y las redes sociales. Este grupo está dirigido por la técnico de turismo de la Comarca del Maestrazgo, Cristina Mallén. En esta primera reunión han realizado un taller de creación de blogs y páginas de Facebook para sus establecimientos.

El objetivo de este grupo va a ser, en primer lugar, familiarizarse con estas nuevas herramientas gratuitas que pueden ayudar en la promoción de sus establecimientos, así poco a poco, y a medida que todos hayan probado las diversas herramientas, ir profundizando en el conocimiento de las diversas redes sociales y en como promocionar a través de ellas, para lo cual se intentará contar con docentes especializados en la materia.